pH-Wert

Der pH-Wert

• Der pH-Wert gibt an, wie sauer oder alkalisch eine Lösung ist. Er reicht von 0 bis 14.
• Unter 7 sauer, genau 7 neutral, über 7 alkalisch.
• Die Skala ist logarithmisch: Ein Unterschied von 1 bedeutet die zehnfache Konzentration an Wasserstoff-Ionen. pH 3 ist also hundertmal saurer als pH 5.
• Deshalb ist der Unterschied zwischen pH 6 und pH 4 groß, auch wenn er auf der Skala klein aussieht.
• Alltagswerte: Magensäure 1–2, Zitrone 2, Cola 2,5, Kaffee 5, Milch 6,5, reines Wasser 7, Blut 7,4, Seife 9, Rohrreiniger 14.
• Der Blut-pH muss zwischen 7,35 und 7,45 bleiben. Schon geringe Abweichungen sind lebensbedrohlich – der Körper reguliert ihn ständig.

1. Welcher pH-Wert ist neutral?
   Lösung

   7.
2. Wie viel saurer ist pH 3 als pH 6?
   Lösung

   Tausendmal.
3. In welchem Bereich liegt der Blut-pH?
   Lösung

   Zwischen 7,35 und 7,45.

1. Messt den pH-Wert von zehn Getränken und ordnet sie auf einer Skala an.
2. Untersucht, wie sich der pH von Sprudel beim Offenstehen ändert.