pH-Werte im Alltag und im Körper

Säuren & Laugen Klasse 9

Zum Ausprobieren: pH Skala

Verdünnen Sie eine Lösung mit Wasser und beobachten Sie, wie sich der pH-Wert der 7 nähert.

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Rund 3 MB – im Mobilfunknetz kann das einen Moment dauern.

Simulation von PhET Interactive Simulations, University of Colorado Boulder, lizenziert unter CC BY 4.0 (https://phet.colorado.edu)

Magen: pH 1–2 – die Salzsäure verdaut Eiweiß und tötet Keime. Der Magen schützt sich mit einer Schleimschicht.
Dünndarm: leicht alkalisch, weil die Bauchspeicheldrüse die Säure neutralisiert – die dortigen Enzyme brauchen das.
Blut: streng bei 7,4 gehalten. Haut: leicht sauer bei etwa 5,5 – dieser Säureschutzmantel hemmt Krankheitserreger.
Deshalb wirbt Seife mit „pH-hautneutral“: gemeint ist nicht pH 7, sondern der Hautwert von 5,5. Klassische Seife liegt bei 9 bis 10 und greift den Schutzmantel an.
Im Mund senken Bakterien nach dem Essen den pH-Wert; unter etwa 5,5 löst sich Zahnschmelz. Deshalb nach sauren Getränken eine halbe Stunde warten, bevor man die Zähne putzt.
Werbeaussagen prüfen: „pH-neutral“ sagt nichts über die Verträglichkeit der übrigen Inhaltsstoffe.

Welchen pH-Wert hat gesunde Haut?
Lösung
Etwa 5,5.
Was bedeutet „pH-hautneutral“?
Lösung
Angepasst an den Hautwert 5,5 – nicht pH 7.
Warum soll man nach saurem Getränk mit dem Zähneputzen warten?
Lösung
Der Schmelz ist angegriffen und würde abgerieben.

Untersucht fünf Kosmetikprodukte auf ihren pH-Wert und vergleicht ihn mit der Werbeaussage.