Reinstoffe und Stoffgemische

Reinstoffe und Gemische

• Ein Reinstoff besteht aus einer einzigen Stoffart und hat feste Eigenschaften – destilliertes Wasser, reines Kupfer, Kochsalz.
• Ein Stoffgemisch enthält mehrere Stoffe. Seine Eigenschaften hängen von der Zusammensetzung ab; feste Schmelz- und Siedepunkte fehlen.
• Homogene Gemische sehen einheitlich aus: Lösungen (Salzwasser), Legierungen (Messing), Gasgemische (Luft).
• Heterogene Gemische zeigen sichtbare Bestandteile: Suspension (Fest in Flüssig – Schlamm), Emulsion (Flüssig in Flüssig – Milch), Rauch, Nebel, Schaum, Gemenge (Müsli).
• Fast alles im Alltag ist ein Gemisch: Luft, Leitungswasser, Lebensmittel, Baustoffe. Reinstoffe sind eher die Ausnahme.
• Trennen und Mischen sind physikalische Vorgänge – dabei entsteht kein neuer Stoff.

1. Homogen oder heterogen: Milch, Salzwasser, Nebel, Messing?
   Lösung

   heterogen (Emulsion), homogen, heterogen, homogen.
2. Woran erkennt man einen Reinstoff?
   Lösung

   An festen Schmelz- und Siedepunkten.
3. Ist Luft ein Reinstoff?
   Lösung

   Nein – ein homogenes Gasgemisch.

1. Ordnet zwanzig Dinge aus Küche und Bad in Reinstoffe und Gemischarten ein.